|
|
Ceasar Salad Kip/avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 zakjes gemengde (luxe) sla, gerookte kip, avocado, cherry tomaatjes, geschaafde oude kaas, croutons en half-hard gekookte eieren.
dressing: zachtgekookt ei, citroensap, mosterd, olie, peper en zout (of kant en klare ceasar dressing)
Voorbereiding:
Maak de dressing door alle ingredienten bij elkaar te voegen en te mixen met de staafmixer, of neem kant en klare ceasar dressing (da′s makkelijker). Kook de eieren voor de salade half-hard (? 5 minuten).
Bereidingswijze:
Doe de sla met de dressing in een grote afsluitbare kom en schud de dressing door de sla. Verdeel de sla over twee mooie grote (diepe) borden. Maak dit vervolgens op met in vieren gesneden cherry tomaatjes, in reepjes gesneden gerookte kip, blokjes avocado, knoflook croutons en geschaafde oude kaas. Snijd de gekookte eieren in vieren en leg deze partjes in het midden op de salade.
|
|
|